Het wijnjaar 2006 staat bekend om zijn klassieke structuur en het vermogen om lang te rijpen, maar het was ook een jaar waarin wijnmakers de kracht van hun terroirs optimaal moesten benutten. Dit jaar begon met veelbelovende omstandigheden, maar het groeiseizoen kende ook uitdagende momenten. De regio's op de linker- en rechteroever, evenals het minder bekende Entre-deux-Mers, vertoonden duidelijke verschillen in hun benadering en resultaten, wat het jaar uniek maakt in zijn diversiteit.
Linkeroever – Médoc en Graves
Op de linkeroever, waar de Cabernet Sauvignon de hoofddruif is, werd 2006 gekenmerkt door een koud begin van de winter, gevolgd door een droge en warme lente die een uitstekende bloei mogelijk maakte. De zomer bracht echter wat onrust, met zowel hittegolven als onregelmatige regenval, die het rijpingsproces bemoeilijkten. Vooral in de Médoc was er sprake van een lange, warme nazomer in september, waardoor de Cabernet-druiven alsnog hun optimale rijpheid konden bereiken. Hierdoor kwamen de tannines verfijnd en stevig naar voren, wat de wijnen een uitstekende structuur en lang bewaarpotentieel gaf.
Een opvallend voorbeeld van een grootse wijn in de Médoc is Château Lafite Rothschild in Pauillac. In 2006 produceerde dit beroemde château een wijn die uitzonderlijke elegantie en complexiteit uitstraalt. Met aroma’s van cassis, grafiet en cederhout, gecombineerd met stevige tannines, biedt deze wijn een prachtig evenwicht tussen kracht en finesse. Het is een wijn die in de komende decennia alleen maar verder zal evolueren.
Verder naar het zuiden, in Graves en Pessac-Léognan, gaf 2006 ook wijnen van grote kwaliteit, vooral dankzij de warmere omstandigheden in september. Château Haut-Bailly uit Pessac-Léognan is een uitstekend voorbeeld van een wijn die zowel elegantie als diepgang biedt. De bodems van kiezel en klei hielpen hier om wijnen te produceren met een verfijnde balans tussen fruit en mineraliteit.
Rechteroever – Saint-Émilion en Pomerol
Aan de rechteroever, waar Merlot de boventoon voert, hadden de wijnmakers te maken met vergelijkbare klimatologische uitdagingen. De vroegrijpe aard van Merlot zorgde ervoor dat de druiven iets eerder konden profiteren van de zon in september, wat resulteerde in wijnen met rijpere tannines en een zachtere structuur dan op de linkeroever.
In Saint-Émilion bracht Château Cheval Blanc in 2006 een wijn voort die zowel kracht als elegantie uitstraalt. De blend van Merlot en Cabernet Franc geeft deze wijn een opvallende complexiteit, met lagen van zwart fruit, kruiden en een fluweelzachte textuur. De wijnen van Cheval Blanc zijn in 2006 iets sneller toegankelijk dan die van andere jaren, maar blijven dankzij hun verfijnde structuur uitstekend geschikt voor lange rijping.
Pomerol, met zijn kleibodems die vocht beter vasthouden, produceerde in 2006 wijnen met een iets rijkere, vollere stijl. Château La Conseillante is hier een prachtig voorbeeld van. De wijn uit 2006 toont diepe aroma’s van pruimen, chocolade en truffel, met een zijdezachte textuur en een intense, lange afdronk. Deze wijnen zijn vol en rijk, maar behouden een mooie balans en frisheid, kenmerkend voor de beste Pomerols.
Entre-deux-Mers
Entre-deux-Mers
Het gebied van Entre-deux-Mers, dat vaak in de schaduw staat van de prestigieuze regio’s aan de oevers van de Gironde, produceert voornamelijk witte wijnen. In 2006 zorgden de koele nachten en warme dagen voor een uitstekende balans tussen zuurgraad en fruit in de wijnen van Sauvignon Blanc, Sémillon en Muscadelle.
Een uitstekend voorbeeld van de kwaliteit die Entre-deux-Mers kan voortbrengen is Château Bonnet. De witte wijn van 2006 is fris en levendig, met aroma’s van citrus, groene appel en een vleugje mineraliteit. Deze wijnen zijn bedoeld om jong te drinken, maar tonen een finesse en verfrissende zuurgraad die ze tot een prachtig aperitief of begeleider van lichte gerechten maakt.
Conclusie
Het wijnjaar 2006 in Bordeaux was er een van contrasten, waarin de verschillen tussen de linkeroever, rechteroever en Entre-deux-Mers duidelijk naar voren kwamen. Op de linkeroever gaven de Cabernet Sauvignon-gedreven wijnen uit gebieden zoals Pauillac en Pessac-Léognan krachtige wijnen met een lange levensduur. De rechteroever, met zijn Merlot-georiënteerde wijnen, produceerde zachtere, rijkere wijnen die eerder toegankelijk zijn. In Entre-deux-Mers kwamen de witte wijnen tot hun recht met frisheid en een mooie zuurgraad.
Ondanks de uitdagingen van het seizoen, heeft 2006 wijnen voortgebracht die met de jaren steeds meer diepte en complexiteit zullen laten zien. Het is een jaar voor de geduldige verzamelaar, die op zoek is naar wijnen met finesse en rijpingspotentieel.